【泰安】泰安岱岳质监分局四措并举确保食品安全

大众网讯 泰安岱岳质监分局采用四项措施以确保食品安全。

一是全面落实食品企业质量安全主体责任，实现由监管部门主动向企业自觉转变。加大落实企业主体责任宣传培训力度，开展集中培训月活动，共举办培训班5次，培训人员389人次，增强企业法人主体责任意识。组织食品企业开展集中承诺活动，89家食品企业全部签订了质量安全主体责任承诺书。开展企业管理提升活动，帮助企业建立完善六项制度，提高企业质量安全管理水平。推动食品企业诚信建设，建立企业诚信档案，实施失信企业黑名单制度，提高企业诚信意识。探索完善落实企业主体责任长效机制建设，构建了“政府领导、行业自律、社会监督、企业诚信”的机制，落实企业主体责任工作取得了显著成果。

二是日常监督与服务相结合，实现由以罚促管向服务促管的转变。制定了《提质提速提效服务企业工作措施》，成立由食品监管工作人员、食品生产许可证审查员和技术专家组成的服务工作小组，按照区域性食品分布特点，为食品企业提供针对性技术服务，重点加强法律法规宣传，食品安全管理人员、质保人员、化验员等关键岗位人员培训，加强原料进厂查验、生产条件保持、出厂检验等关键环节管理。今年以来，共培训企业食品安全管理人员、化验员等150余人次，对14家食品企业轻微问题实行首次不罚，并帮助企业认真查找质量控制方面存在的问题，全面进行整改；出动食品监管人员和有关专家30余人次，帮助23家中小型食品企业整改问题达51项，有效消除了食品安全隐患。

三是开展企业关键岗位人员履职报告制度，实现由监管部门推动向企业全员主动的转变。深化落实食品企业主体责任工作，将企业法人履责报告工作进一步引深至食品企业所有关键岗位人员，由关键岗位人员向企业法人进行履责报告，提高全部食品从业人员质量安全意识和责任意识。针对全区食品企业数量较多、食品从业人员平均素质不高的实际，加大服务力度，提高工作效率，先后3次召开食品企业关键岗位人员履责报告调度会议，已有81家企业完成了关键岗位人员履责报告。

四是加强食品抽样检查力度，实现由事后危机管理向风险预警管理的转变。结合实际，制定了年度监督抽检计划，采取普遍抽查和重点抽查相结合、平时抽查和重大节日抽查相结合、按计划抽查和按举报抽查相结合、本级抽查和配合上级抽查相结合等方式，今年已完成抽样110余批次。对存在质量问题的产品，依法组织企业招回不合格产品，认真查找存在质量问题的原因，并进行全面整改，直到产品检验合格，方可进行生产销售。