【泰安】泰安市教育局积极推行学校食堂电子监控系统
2012-09-21 17:15:00 来源： 大众网 我要评论
关键词：
学校食堂 电子监控 问题食品 销存
[提要] 学校食品安全工作直接关系到师生健康和生命安全，为真正实现科学监管、有效监管，建立健全反应灵敏、信息快捷、监管有效、保障有力的食品电子监管机制，加强对餐饮服务的全过程监管，泰安市积极试点、推行学校食堂电子监控系统。
[提要] 学校食品安全工作直接关系到师生健康和生命安全，为真正实现科学监管、有效监管，建立健全反应灵敏、信息快捷、监管有效、保障有力的食品电子监管机制，加强对餐饮服务的全过程监管，泰安市积极试点、推行学校食堂电子监控系统。
大众网讯 学校食品安全工作直接关系到师生健康和生命安全，为真正实现科学监管、有效监管，建立健全反应灵敏、信息快捷、监管有效、保障有力的食品电子监管机制，加强对餐饮服务的全过程监管，泰安市积极试点、推行学校食堂电子监控系统。目前，全市共有78所中小学校、幼儿园食堂安装了这一系统。
通过电子监控系统，食品监管部门对学校食堂工作实行全过程监控，一是可方便快捷的查清问题食品流向；二是实时动态监控，可自动抓取食堂购销存数据，实现对学校食堂购销存数量及食品加工使用情况的监控；三是实时质量监控，实现对食品加工各环节的全程监控，确保食品安全；四是实现在线审批、在线建档，使下达通知、视频会议、信息宣传更便捷高效。实施电子监管，将大大提高对学校食堂食品安全的监管水平和效率，有效保障师生的饮食安全。
通过电子监控系统，食品监管部门对学校食堂工作实行全过程监控，一是可方便快捷的查清问题食品流向；二是实时动态监控，可自动抓取食堂购销存数据，实现对学校食堂购销存数量及食品加工使用情况的监控；三是实时质量监控，实现对食品加工各环节的全程监控，确保食品安全；四是实现在线审批、在线建档，使下达通知、视频会议、信息宣传更便捷高效。实施电子监管，将大大提高对学校食堂食品安全的监管水平和效率，有效保障师生的饮食安全。
梁胜楠
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