【淄博】张店区对生猪定点屠宰场进行夜间突击检查
2012-10-15 17:32:00 来源： 大众网 我要评论
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生猪 定点 屠宰 突击 检查
[提要] 为了加强猪肉市场的安全监管，确保市民吃上安全、放心的猪肉产品。10月11日凌晨，淄博市张店区商务局对辖区3家定点生猪屠宰场进行了突击检查。
[提要] 为了加强猪肉市场的安全监管，确保市民吃上安全、放心的猪肉产品。10月11日凌晨，淄博市张店区商务局对辖区3家定点生猪屠宰场进行了突击检查。
大众网讯 为了加强猪肉市场的安全监管，确保市民吃上安全、放心的猪肉产品。10月11日凌晨，淄博市张店区商务局对辖区3家定点生猪屠宰场进行了突击检查。
执法人员先后对3家屠宰场的卫生情况、屠宰环节以及屠宰场生猪购进和猪肉出厂（场）购销台账、肉品品质检验记录及病害猪无害化处理等情况进行了核查。从检查情况看，屠宰场卫生情况良好，入场生猪均带有入场检疫证明，屠宰环节符合要求，并按要求出具《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，对合格肉品加盖验讫印章。屠宰场生猪购进和猪肉出厂（场）购销台账、肉品品质检验记录及病害猪无害化处理情况良好。
对个别屠宰场存在的环境卫生差，屠宰不规范的情况，执法人员当场依法责令其进行整改。
梁胜楠
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