【淄博】淄博市工商局临淄分局推行“一票通反向查验制度”强化食品源头监管
2012-11-02 17:20:00 来源： 大众网 我要评论
关键词：
一票通反向查验制度 食品安全 源头
[提要] 为进一步强化食品源头监管, 根据淄博市工商局《关于规范流通环节食品供货商监督管理工作的指导意见》, 临淄工商分局在食品流通环节实行了食品进销货凭证与小食杂店经营台帐“一票通反向查验制度。
[提要] 为进一步强化食品源头监管, 根据淄博市工商局《关于规范流通环节食品供货商监督管理工作的指导意见》, 临淄工商分局在食品流通环节实行了食品进销货凭证与小食杂店经营台帐“一票通反向查验制度。
大众网讯 为进一步强化食品源头监管, 根据淄博市工商局《关于规范流通环节食品供货商监督管理工作的指导意见》, 临淄工商分局在食品流通环节实行了食品进销货凭证与小食杂店经营台帐“一票通反向查验制度”,即全区所有食品批发经营单位的销货凭证与食品零售单位的进货凭证为同一种多联票据，统一格式、统一内容，合二为一关联使用，可迅速反查食品源头。
“一票通反向查验制度”对全区范围内的300余家食品供货商和1830余家食品零售业户都作了相应的规定和要求，供货商负责向零售业户提供盖有公章的“一票通”，零售业户负责查验供货商《备案登记卡》。“一票通”共分两联，主要包括食品经营业户名称、供货单位名称、送货日期、货名、生产日期、保质期等八要素，由供货商在送货时负责填写，并取走第二联作为销货台账。零售业户负责留存第一联，作为进货台账，这样既减少了零售商粘贴进货凭证的繁琐工作，又保证了进货留存材料整齐规范。
“一票通反向查验制度”的实行，促进了食品批发商严格落实索证索票和进销货记录制度，从流通环节的源头把住了进销货关口，有效地解决了食品经营者索证索票不及时、不会不愿记帐、查找不方便、经营成本增加等问题。此项制度的实施，强化了工商部门源头掌控能力，一旦食品安全出了问题，工作人员就能在零售商处通过“一票通”快速查找到供货商，为点对点实施问题食品的追溯提供了机制保障。
梁胜楠
相关阅读
更多新闻
> 进入微博< 热点图片
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。
