【淄博】淄博市食品药品监管局周村分局积极开展餐饮服务食品安全风险排查工作
2012-11-07 16:54:00 来源： 大众网 我要评论
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餐饮服务 食品安全事故 排查
[提要] 为进一步加强餐饮服务食品安全监管，有效防范餐饮服务食品安全事故的发生，不断提高公众饮食安全保障水平，近日，周村区分局认真组织、精心部署，通过采取食堂食品安全隐患自查、互查和检查等方式，有重点有目标地开展了餐饮服务食品安全风险排查工作。
[提要] 为进一步加强餐饮服务食品安全监管，有效防范餐饮服务食品安全事故的发生，不断提高公众饮食安全保障水平，近日，周村区分局认真组织、精心部署，通过采取食堂食品安全隐患自查、互查和检查等方式，有重点有目标地开展了餐饮服务食品安全风险排查工作。
大众网讯 为进一步加强餐饮服务食品安全监管，有效防范餐饮服务食品安全事故的发生，不断提高公众饮食安全保障水平，近日，周村区分局认真组织、精心部署，通过采取食堂食品安全隐患自查、互查和检查等方式，有重点有目标地开展了餐饮服务食品安全风险排查工作。由四个科室负责片区内食品安全的日常监管和联合检查，重点从管理制度、人员管理、原料采购和加工制作四个方面开展了全面的风险排查工作。同时，联合区教体局等职能部门多层次、全方位的对重点单位、重点环节、重点时期、重点品种进行监管，强化食品安全主体责任。
截止目前，全区已对70余家学校食堂（含托幼机构食堂）、7家旅游景区餐饮服务单位完成了风险排查工作，对存在餐饮安全风险的单位责令其停止经营，督促其认真整改，并确保隐患整改到位，严防食品安全事故的发生。
梁胜楠
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