【淄博】高青县启动大型餐饮单位及企事业机关单位食堂量化分级评定工作
2012-11-12 10:05:00 来源： 大众网 我要评论
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餐饮 食堂 量化 评定
[提要] 日前，根据国家、省、市局相关文件安排，高青县全面启动大型餐饮单位及企事业机关单位食堂量化分级评定工作。
[提要] 日前，根据国家、省、市局相关文件安排，高青县全面启动大型餐饮单位及企事业机关单位食堂量化分级评定工作。
大众网讯 日前，根据国家、省、市局相关文件安排，高青县全面启动大型餐饮单位及企事业机关单位食堂量化分级评定工作。
一是加强组织。将量化分级评定工作作为重点，与日常监督相结合，逐步推进实施，并在12月初完成全县大型餐饮单位及供餐人数超过500人得企事业机关单位食堂的量化分级评定工作。
二是培训到位。以《餐饮服务食品安全监督动态登记评定表》的填写及评定方式为内容对各餐饮单位负责人进行培训，提高餐饮服务食品安全管理水平。
三是现场评分。有计划分步骤深入各大型餐饮单位，对照量化分级评分标准进行现场量化评分，并指出存在的问题，使各餐饮服务经营者自觉按照标准进行整改，确保量化分级管理工作取得实效。
四是评定公示。在各餐饮单位设置“餐饮服务食品安全登记公示牌”，按照量化分级标准进行等级评定，并将量化分级标志粘贴至公示牌上，使消费者及时了解分级情况，做到知情消费。最终评定结果还将在各媒体及政府网站进行公布。
梁胜楠
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