【淄博】淄博市淄川区开展清真食品安全专项检查
2012-11-12 17:20:00 来源： 大众网 我要评论
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清真食品 培训 监管 沟通
[提要] 为切实保障全区广大穆斯林群众的合法权益，服务好少数民族群众，近期，淄博市淄川区民宗局与区伊斯兰教协会等单位联合对全区清真食品开展专项检查。
[提要] 为切实保障全区广大穆斯林群众的合法权益，服务好少数民族群众，近期，淄博市淄川区民宗局与区伊斯兰教协会等单位联合对全区清真食品开展专项检查。
大众网讯 为切实保障全区广大穆斯林群众的合法权益，服务好少数民族群众，近期，淄博市淄川区民宗局与区伊斯兰教协会等单位联合对全区清真食品开展专项检查。
一是加大宣传培训教育。对清真食品加工、销售人员进行安全知识培训，发放明白纸和清真食品安全宣传手册800余份，在经营业户店内张贴《山东省清真食品管理规定》，通过活动开展，进一步提高了清真食品生产经营者的法律意识和责任意识。
二是加强重点部位监管。以城区水产城、清真拉面馆、大型商场等为重点区域，以清真食品加工经营个体摊点业主、带刀师傅是否是回族等具有清真饮食习惯的少数民族，各类超市清真食品是否设立清真食品专柜，以及清真食品与非清真食品是否存在混放等为检查内容，共检查全区清真牛羊肉批发摊点6户、清真拉面馆15户、大型商场3户。检查中对存在的问题，提出明确整改意见，并对其整改情况进行复查，确保其整改到位，实现清真食品“真清真”。
三是建立完善信息沟通机制。设立清真食品举报邮箱和电话，落实24小时值班制度，对群众举报的问题，及时赶赴现场，进行调查处理。做到有报必查、有查必果、切实将 “清真问题食品”清除市场。
梁胜楠
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