【淄博】沂源县创新学校餐饮食品安全监管方式
2012-11-21 16:24:00 来源： 大众网 我要评论
关键词：
创新 餐饮 食品安全 监管
[提要] 淄博市沂源县坚持监管和自律监管相结合，建立健全了以餐饮监管部门为主导，各社会组织为协助的学校食品安全监管体系。
[提要] 淄博市沂源县坚持监管和自律监管相结合，建立健全了以餐饮监管部门为主导，各社会组织为协助的学校食品安全监管体系。
大众网讯 淄博市沂源县坚持监管和自律监管相结合，建立健全了以餐饮监管部门为主导，各社会组织为协助的学校食品安全监管体系。
一是建立学校食堂量化分级管理制度，从学校食堂环境卫生、设施设备、采购贮存等九个方面，对全县学校食堂开展监督量化分级和等级评定工作，划分为A、B、C三个等级，统一悬挂餐饮服务食品安全等级公示牌，并录入分级管理信用档案，对信用度低的单位做出降级处理并加大监督检查力度。
二是成立学生家长、学生干部参与的义务监督小组，加强食堂环境卫生、原料采购、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康检查等方面的监督，及时消除食品安全隐患。
三是每所学校聘请义务监督员6名，通过电话采访、座谈交流等形式，征求学校及学生意见，完善餐饮食品安全社会监督机制，目前已检查学校食堂15家，发放整改通知书9份。
梁胜楠
相关阅读
更多新闻
> 进入微博< 热点图片
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。
