【泰安】肥城市强化四项措施确保老百姓吃上放心肉

    大众网讯 肥城市开展“瘦肉精”、生鲜乳违禁物品、兽药监管等专项整治行动，加强畜禽产品质量安全监管，确保畜禽产品质量安全，让群众吃上安全的畜禽产品。
    一是加强兽药、饲料经营监管。对全市所有兽药、饲料经营场所摸底排查的基础上，依法取缔了没有取得GSP认证的11家经营单位，对取得GSP认证的，重点检查是否销售假、劣兽药，是否依法建立了产品溯源记录，对不按规定建立健全兽药、饲料购销台帐和销售记录的严肃责令整改完善。目前，全市39家兽药经营企业全部取得了GSP认证。同时，深入规模饲养场户查验饲养用药用料情况，做到了兽药饲料经营有登记、有台账，饲养用药用料有档案，实现畜产品安全有保障、责任事故可追溯。
    二是加强兽药、饲料使用监管。对养殖场、户进行宣传培训，严禁养殖场、户在养殖过程中使用违禁药物，并督促养殖场、户建立健全使用饲料的档案记录。共抽检猪尿样287个，“瘦肉精”检出率为零。
    三是加强屠宰加工监管。严格把好畜禽入场、屠宰检疫和产品出场出证“三关”，做到了无证或证物不符不入场，病害畜禽“四不准一处理”、不合格产品不出场。做好进场检疫、屠宰检疫、定期消毒、无害化处理“四项登记”，确保屠宰环节不出任何问题。全面掌握生猪贩运户（经纪人）情况，签订保证不贩卖非法添加物、不收购含“瘦肉精”等违禁药品的生猪、不收购病死猪的承诺书，对生猪来源、畜禽标识等进行详细登记，确保每头生猪都能追溯到场、户。
    四是加强市场监管。严格执行畜产品质量安全市场准入制度，凡上市销售的畜产品必须做到“三有”，即有产地证明、有动物产品检疫合格证明、有质量检测证明，否则严禁上市流通销售。不定期开展集贸交易市场肉产品质量抽检，实行品牌肉专店专营，对大冷库厂和储存场所加强监督管理，严格检查冷库和储存场所畜禽产品的入库台账记录、畜禽产品检疫证明、动物进口产品检验检疫证明等，防止冷库和储存场所成为病害肉集散场所。