【淄博】高青县工商局开展冬季肉类食品专项检查
2012-11-23 09:57:00 来源： 大众网 我要评论
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冬季 肉类 检查
[提要] 为确保淄博市高青县市场内肉类食品安全，保障冬季食品市场的平稳有序，确保广大消费者的身体健康和人身安全，近期，高青县工商局在全县范围内开展了肉类及其制品的专项检查。
[提要] 为确保淄博市高青县市场内肉类食品安全，保障冬季食品市场的平稳有序，确保广大消费者的身体健康和人身安全，近期，高青县工商局在全县范围内开展了肉类及其制品的专项检查。
大众网讯 为确保淄博市高青县市场内肉类食品安全，保障冬季食品市场的平稳有序，确保广大消费者的身体健康和人身安全，近期，高青县工商局在全县范围内开展了肉类及其制品的专项检查。
此次专项检查，该局以执法检查、教育宣传为手段，全面对超市、个体工商户、农副产品批发市场、农村集贸市场进行检查，以鲜肉（畜禽）、熟肉制品作为监控的重点食品，净化县域内的肉类市场。
一是执法人员通过对进货检查验收制度、索证索票制度、进购销台帐等各项制度的落实情况的细致检查，严把食品准入关口。对于票证不全，不能提供票据的严格禁止销售，并进行严厉查处。
二是在执法检查中，将各种法律知识与规章制度，通过发放宣传材料、口头讲解的形式耐心的对经营者进行宣传，强化经营者的食品安全意识和责任感，提高经营者的自律性、自觉性和主动性，从而使食品监管工作事半功倍。
梁胜楠
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