【烟台】莱山区举行餐饮服务食品安全量化分级授牌仪式
2012-11-28 14:51:00 来源： 大众网 我要评论
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餐饮服务 量化 授牌
[提要] 11月17日上午，莱山区在永铭中学隆重举行首批餐饮服务食品安全量化分级授牌仪式。自今年6月份开始，莱山区根据省、市局的统一部署和要求，按照“分步推进、分类实施、全面覆盖”的原则，全面启动餐饮单位食品安全监督量化等级评定工作。
[提要] 11月17日上午，莱山区在永铭中学隆重举行首批餐饮服务食品安全量化分级授牌仪式。自今年6月份开始，莱山区根据省、市局的统一部署和要求，按照“分步推进、分类实施、全面覆盖”的原则，全面启动餐饮单位食品安全监督量化等级评定工作。
大众网讯 11月17日上午，莱山区在永铭中学隆重举行首批餐饮服务食品安全量化分级授牌仪式。自今年6月份开始，莱山区根据省、市局的统一部署和要求，按照“分步推进、分类实施、全面覆盖”的原则，全面启动餐饮单位食品安全监督量化等级评定工作。目前已完成莱山区、高新区84家学校食堂、32家大型以上餐饮单位的动态等级评定，确定“优秀”等级37家，“良好”74家，“一般”5家。37家“优秀”等级的餐饮单位现场授予了带有“大笑”卡通图案的等级公示牌。在授牌仪式上，该局就餐饮服务食品安全管理、示范创建和量化分级工作等进行再动员、再部署，要求各餐饮服务单位以推行量化分级管理为契机，加大软硬件投入，加快改造升级，切实改善加工经营条件，强化内部管理，进一步提升餐饮食品安全水平。下一步，莱山区将采取多种形式，大力宣传，广造舆论，有计划、分批次地推进监督量化分级管理，引导公众选择“笑脸”餐厅，健康消费、理性消费。同时，敦促餐饮单位自觉行动，提档升级。
梁胜楠
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