【泰安】市食品药品监督管理局举办示范创建媒体开放日活动

    大众网讯 近日，泰安市食品药品监督管理局联合市商务局举办了“餐饮服务食品安全示范创建验收暨媒体开放日”活动，集中展示了餐饮服务食品安全“百千万”示范工程创建的成效。泰安电视台、泰安日报、泰山晚报、泰安餐饮网等媒体参加了开放日活动。
    当天，媒体记者跟随示范创建验收组，全程参与了对泰安市巨鼎餐饮有限公司、泰安师范附属学校食堂两家示范单位现场验收，查阅了餐饮单位食品安全管理制度、索证索票档案、人员培训健康查体档案、量化分级公示等资料，现场查看了食品加工经营场所的设置、卫生状况、餐饮具清洁消毒、添加剂使用等管理状况，并参与了验收组现场评分、汇总讨论以及验收结论反馈等过程。验收检查期间，市食药监局的工作人员还向记者介绍了泰安市百千万示范创建工程开展情况和示范创建工作采取的相关措施，介绍了示范创建工作开展以来所取得的各项工作成效，听取了记者对餐饮安全监管工作的意见和建议。
    通过举办此次媒体开放日活动，宣传报道了餐饮服务食品安全示范创建工程以及所取得的工作成效，提高了示范创建工程的知晓率和关注度。通过邀请媒体记者一线参与检查验收，使现场报道的视角更前沿、内容更丰富，有利于媒体记者深入了解餐饮安全示范创建工作，加深对餐饮环节食品安全监管的认识，增强报道的专业性和针对性；有利于广大群众增进对示范创建工程的了解，有利于动员社会各界广泛参与餐饮服务食品安全示范创建工程，共同营造安全放心的消费环境。