【日照】市食品药品监督管理局东港分局召开学校食堂食品安全专项会议
2012-12-07 14:58:00 来源： 大众网 我要评论
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食品药品监督管理局 学校 食堂 食品安全
[提要] 近日，东港分局采取以会代训的方式，联合区教育局在济南路小学会议室召开全区学校食堂食品安全专项会议。
[提要] 近日，东港分局采取以会代训的方式，联合区教育局在济南路小学会议室召开全区学校食堂食品安全专项会议。
大众网讯 近日，东港分局采取以会代训的方式，联合区教育局在济南路小学会议室召开全区学校食堂食品安全专项会议，全区56家学校和幼儿园食堂分管校长、食堂负责人、采购员参加了会议，会议上通报了前期开展学校食堂食品安全专项整治、学校食堂量化分级管理等工作情况，传达了市局《关于进一步加强学校食堂安全监管工作》的通知，学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规。会议要求：全区学校要高度重视学校食堂餐饮食品安全工作，建立健全餐饮食品安全各项管理制度，严格按照《餐饮服务单位操作规范》进行食品加工，全面落实索证索票、食品原料登记、餐饮具清洗消毒等各项管理制度。同时，与全区56家学校食堂负责人签订了食品安全责任书，明确了食品安全第一责任人。
下一步，东港分局将联合区教育局加大学校食堂食品安全专项检查力度，采取明查与暗访的检查方式，对发现的违法违纪行为加大处罚力度，并及时通报有关部门。
梁胜楠
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