大众网讯 寿光市工商局规范配送渠道保障食品安全。
一是推广连锁配送经营模式。积极引导建立高标准、新型的农村连锁网点,构建起市镇村三级“连锁配送经营”网络，减少农村食品连锁店进货的中间环节，既降低了成本又保证了食品质量；在店面建设上，提高网点硬件建设标准，统一店面标识、统一配货、统一微机化管理，改善了过去农家店的经营环境，提高了信誉度和知名度;同时，坚持扩大网络范围，积极把主体合法、实力雄厚、信誉良好的食品经营企业发展到“连锁配送经营”网络中来，完善以优质企业为龙头的连锁配送经营网络。目前，已发展全福元商业集团、中百佳乐家、盛隆便利3家企业建立起覆盖农村的连锁配送经营网络。二是规范非连锁经营配送。严格落实送货车辆备案审查制度，对辖区内食品配送车辆进行统一审查备案，统一公示食品配送车型、牌照和编号，以便食品经营户认“牌”采购，工商执法人员按“号”监管。目前，首批备案登记食品配送车辆达210辆；严格落实“一票通”制度，完整记录食品的名称、规格以及送货人姓名、送货车牌号、送货时间等信息，交接货物后，送货人须在“一票通”上签字和盖章；建立完整的供货商档案，进一步完善了食品安全追溯机制。
梁胜楠
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