【淄博】张店区深入推进生猪定点屠宰资格审核清理工作
2012-12-14 10:01:00 来源： 大众网 我要评论
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生猪 屠宰 资格 审核
[提要] 为严格全区生猪屠宰行业准入和管理，促进行业健康发展、肉品质量安全和提升市场供应保障能力，淄博市张店区商务局围绕幸福张店建设总体部署，按照《淄博市生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》的具体要求，深入推进生猪定点屠宰资格审核清理工作。
[提要] 为严格全区生猪屠宰行业准入和管理，促进行业健康发展、肉品质量安全和提升市场供应保障能力，淄博市张店区商务局围绕幸福张店建设总体部署，按照《淄博市生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》的具体要求，深入推进生猪定点屠宰资格审核清理工作。
大众网讯 为严格全区生猪屠宰行业准入和管理，促进行业健康发展、肉品质量安全和提升市场供应保障能力，淄博市张店区商务局围绕幸福张店建设总体部署，按照《淄博市生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》的具体要求，深入推进生猪定点屠宰资格审核清理工作。
一是加强领导，深入部署。协调区畜牧、环保等九部门联合制定《张店区生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》和工作计划，成立了由分管副区长任组长，区食安办主任、部门主要领导任副组长的全区生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组，深入部署各环节审核清理工作。
二是多措并举，有序推进。召开生猪定点屠宰厂负责人集中培训会，对审核内容和所需技能进行集中培训。调查摸底企业生产经营、规模和技术等情况，指导企业借机提升管理水平和经营档次、解决存在的困难和问题，带动全区屠宰行业的又好又快发展。规范企业生产检验流程，完善工作记录，提升制度化建设水平。
三是联合检查，部门配合。联合工商、畜牧和环保等部门对全区5家屠宰企业采取分别督导、联合检查等方式稳步推进审核清理工作，并将审核清理情况及审核材料按时上报市商务局。加强执法检查力度，严厉打击私屠滥宰等违法行为，维护我区肉类食品市场秩序。
梁胜楠
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