【临沂】临沂市组织开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治

    大众网讯 近日，临沂市政府办公室印发了《临沂市学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作实施方案》（临政办明电〔2012〕276号），决定在全市范围内开展学校及校园周边食品安全专项整治。这是我市针对目前学校及其周边食品安全现状而连续开展的专项整治行动，旨在进一步加强学校及校园周边食品安全工作，规范学校及校园周边食品生产经营秩序，保障学校广大师生健康安全，有效预防和控制学校食品安全事故的发生。
　　本次整治的重点区域包括全市各级各类学校及托幼机构学校食堂及校园内食品商店，学校周边区域内的食品生产经营单位等。重点环节包括：学校食堂及校园周边餐饮服务单位，学生营养餐配送企业，特别是校园周边的小餐馆和食品摊点等；学生校外就餐休息场所，特别是小饭桌、小学屋、午间学堂和晚间学堂等；学校内商店（小卖部）及校园周边食品经营摊点（门店），特别是校园周边的小商店（超市）、小食品店等；学校及校园周边食品加工企业，特别是校园周边前店后厂的小加工点、小作坊等。重点品种包括：奶制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、烧烤食品、即食食品、散装食品及粮油、米面制品、生鲜肉品、水产品等。重点内容包括：经营单位是否证照齐全、从业人员是否持有效健康证上岗；生产经营场所是否清洁卫生；有无销售假冒伪劣食品和过期变质食品；餐饮单位是否落实原料进货索证索票等制度，有无利用有毒有害、腐烂变质或无检验检疫合格证明肉类加工食品等。
　　《方案》中进一步明确了教育、卫生、工商、质监、食药监、城管、公安等有关部门的责任分工。要求各县区各有关部门要加强领导，落实责任，把此次专项整治作为当前食品安全工作的重点，按照职责分工，各司其职、密切配合，迅速安排，抓好落实，及时、全面、深入、细致地开展监督检查，不留死角。市政府食安办将采取明察暗访等方式，对各县区专项整治工作效果进行评估，将评估结果予以通报，并列入年度目标考核内容。此次整治时间为期1个月。
    在此前的重点场所专项整治和今年文明城市测评中，我市已对学校食堂及校园周边食品安全进行了重点整治，出动检查人员4166人次，检查学校食堂8568家次、校园周边食品生产经营单位10717家次，下达监督意见书882份，责令整改通知书70份，取缔无证无照经营业户325户。