【滨州】滨州开展餐饮服务单位量化分级管理工作
2012-12-19 16:05:00 来源： 大众网 我要评论
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餐饮服务 量化 管理
[提要] 近日，在完成第一批餐饮企业量化分级管理的基础上，按照“分步推进、分类实施、全面覆盖”的要求，滨州市食品药品监督管理局又组织对辖区内所有市直餐饮单位、学校和托幼机构食堂开展了第二批量化分级管理评定工作。
[提要] 近日，在完成第一批餐饮企业量化分级管理的基础上，按照“分步推进、分类实施、全面覆盖”的要求，滨州市食品药品监督管理局又组织对辖区内所有市直餐饮单位、学校和托幼机构食堂开展了第二批量化分级管理评定工作。
大众网讯（通讯员 魏克荣） 近日，在完成第一批餐饮企业量化分级管理的基础上，按照“分步推进、分类实施、全面覆盖”的要求，滨州市食品药品监督管理局又组织对辖区内所有市直餐饮单位、学校和托幼机构食堂开展了第二批量化分级管理评定工作。
该局抽调精干人员,并邀请部分餐饮单位负责人共同组成检查组，参与管理评定检查和社会监督，严格按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》的要求，对被检查单位的许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂等食品安全管理情况进行了监督检查和现场评分。截至目前，已完成53家市直餐饮单位、学校和托幼机构食堂的量化分级现场核查认定工作，按规定时间完成第二批量化分级评定任务，扩大了覆盖面，推动了该项工作深入实施，促进了全市餐饮食品安全管理水平的进一步提高。
梁胜楠
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