【日照】东港区食品药品监管分局积极部署人代会期间餐饮食品安全保障工作
2012-12-21 09:35:00 来源： 大众网 我要评论
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人代会 餐饮 食品安全
[提要] 市、区“人代会”即将召开，为确保“人代会”期间餐饮服务食品安全，东港区食品药品监管分局提前部署“人代会”期间餐饮安全保障工作。
[提要] 市、区“人代会”即将召开，为确保“人代会”期间餐饮服务食品安全，东港区食品药品监管分局提前部署“人代会”期间餐饮安全保障工作。
大众网讯 市、区“人代会”即将召开，为确保“人代会”期间餐饮服务食品安全，东港区食品药品监管分局提前部署“人代会”期间餐饮安全保障工作。
一是强化领导，制定方案。成立餐饮服务食品安全保障领导小组，制定了2013年“人代会”期间餐饮食品安全保障工作方案和应急预案；二是加大宣传培训，提高保障水平。一方面保障人员集中学习了《重大活动食品安全监督管理规范》，提高保障能力和水平；另一方面，对接待酒店从业人员进行《餐饮服务食品安全操作规范》培训，全面提升酒店服务质量和操作技能；三是强化责任，做出承诺。要求接待酒店对照餐饮服务食品安全保障要求进行自查，并签订人代会期间食品安全承诺书，提高负责人的责任意识；四是强化检查，消除隐患。对所有接待单位和周边餐馆进行隐患排查，消除食品安全隐患，并做好应急准备，及时处置可能出现的问题，确保“人代会”期间食品安全万无一失。
梁胜楠
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