【滨州】沾化县质检局从源头入手多角度着力加强食品安全管理
2012-12-24 11:18:00 来源： 大众网 我要评论
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源头 食品安全 管理
[提要] 加强食品安全工作是关系人民群众健康的一件大事，滨州市沾化县局一直将食品质量安全作为工作的重中之重来抓，根据县内食品生产企业及食品小作坊实际现状，从多角度把好食品安全质量关，消除食品质量安全隐患，提高县内食品质量安全水平。
[提要] 加强食品安全工作是关系人民群众健康的一件大事，滨州市沾化县局一直将食品质量安全作为工作的重中之重来抓，根据县内食品生产企业及食品小作坊实际现状，从多角度把好食品安全质量关，消除食品质量安全隐患，提高县内食品质量安全水平。
大众网讯 加强食品安全工作是关系人民群众健康的一件大事，滨州市沾化县局一直将食品质量安全作为工作的重中之重来抓，根据县内食品生产企业及食品小作坊实际现状，从多角度把好食品安全质量关，消除食品质量安全隐患，提高县内食品质量安全水平。
一是大力提高食品安全责任意识。提高食品安全责任意识是打牢食品质量安全的基础，沾化县局通过召开食品生产企业交流座谈会、带领部分小作坊负责人外出参观学习、组织疏通学习《食品安全法》等法律法规、与企业签订主体责任承诺书、上门服务企业指导规范生产等方式进一步强化企业的质量安全意识，提高经营者责任意识。二是加强对获证食品企业的规范管理。获证食品企业规范有序的发展，离不开质监部门的培育扶持。通过日常加强监督检查、扎实做好食品生产许可证获证企业年审工作、帮助食品生产企业培训化验员，健全食品企业质量档案等方式全面加强食品企业的管理，促进获证企业规范有序发展。
一是大力提高食品安全责任意识。提高食品安全责任意识是打牢食品质量安全的基础，沾化县局通过召开食品生产企业交流座谈会、带领部分小作坊负责人外出参观学习、组织疏通学习《食品安全法》等法律法规、与企业签订主体责任承诺书、上门服务企业指导规范生产等方式进一步强化企业的质量安全意识，提高经营者责任意识。二是加强对获证食品企业的规范管理。获证食品企业规范有序的发展，离不开质监部门的培育扶持。通过日常加强监督检查、扎实做好食品生产许可证获证企业年审工作、帮助食品生产企业培训化验员，健全食品企业质量档案等方式全面加强食品企业的管理，促进获证企业规范有序发展。
梁胜楠
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