【淄博】淄川食品药品监管分局组织开展火锅店专项检查活动
2012-12-24 11:39:00 来源： 大众网 我要评论
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食品药品监管 火锅 检查
[提要] 近日，淄川食品药品监管分局组织执法人员对辖区内的火锅店进行专项检查行动。
[提要] 近日，淄川食品药品监管分局组织执法人员对辖区内的火锅店进行专项检查行动。
大众网讯 近日，淄川食品药品监管分局组织执法人员对辖区内的火锅店进行专项检查行动。
此次专项检查以是否严格落实索证索票、进货查验和台账记录管理制度、是否落实餐饮服务单位食品添加使用“五专两公开”的要求、是否存在使用散装食用油等为工作重点。此次检查发现的问题主要集中在小型火锅类餐饮服务经营单位未建立采购台账、未索票索证和部分火锅类餐饮服务经营单位聘用的从业人员无健康证上岗。对监督检查中发现的问题，现场予以纠正，不能现场纠正的，执法人员下达了限期整改的意见书，责令限期改正。
截至目前，本次专项整治共检查火锅类餐饮单位26家，出动执法人员78人次，下发监督意见书5份。通过专项检查活动的开展，对全区火锅店经营单位规范经营起到了很好的促进作用。
梁胜楠
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