【烟台】精心组织 注重实效

    大众网讯 为认真贯彻落实全市“百日整治”行动精神，为全区文明城市提升工程创造良好食品安全环境，保障群众饮食安全，近日开发区针对重点场所扎实开展了联合执法检查，取得了较好成效。
    一是高度重视、加强领导
    根据市政府食安办统一部署，开发区食安办以打造食品放心园区为目标，按照“标本兼治、打防结合”工作方针，第一时间制定下发整治行动方案，明确工作任务和目标，以联合执法和各监管部门分头检查相结合方式，自6月11日至9月20日，在全区范围内部署开展了食品安全百日整治行动。近日，针对群众对凤台小区农贸市场饮食忧虑的反映，区食安办立足全区实施文明城市提升工程和保障群众饮食安全大局，从农贸市场涵盖的生产加工、食品流通、餐饮服务环节实际出发，牵头组织商务、城管环保、福莱山街道、工商、质监、食药监管等部门业务处室相关负责人，扎实开展了联合执法检查活动。本次活动共出动人员18人次，出动车辆6辆次。
    二是抽样检测、严格执法
    在学习掌握监管部门执法检查事项和标准基础上，督导监管部门严格执法、检查到位，杜绝执法形式化和走过场。在联合执法过程中强化检测职能，带领区检测中心，深入饮用水店、副食门店、餐饮单位、食品摊点一线抽样，确保联合执法检查真正发现问题，整改彻底到位。根据群众举报，结合农贸市场实际，对桶装饮用水、凉拌菜、生鲜猪肉和食品摊点等进行了重点查看，共检查食品生产经营单位7家，现场取缔无证照经营单位1家，抽检昆嵛山泉水、凉拌菜、生鲜猪肉样品3份，经区检测中心鉴定，凉拌菜因笨甲酸超标不合格，已依法作出处罚。
    三是综合整治、改观形象
    强化食品生产经营者主体责任的落实，全面检查生产经营者健康证、营业执照等资质手续，详细了解进货渠道、操作规范和卫生质量等情况，查阅相关台账，督导业主诚信、卫生生产经营食品。按照区内德胜商城西小吃街整顿要求和标准，对凤台小区南出口小吃街进行规范，要求物业公司9月15日前给摊贩配备上衣、帽子、手套统一着装，配齐必要的消毒、防蝇防尘设施，监督摊贩规范放置和使用垃圾桶，在醒目位置放置健康证，健全进货索证索票和进货台账制度，对不合格的及时督告整改。联合执法过程中，电视台、报社全程跟踪报道，释放管委食品安全监管效能，加大对不合格者曝光力度，强化消费警示工作，进一步促进食品生产经营者落实主体责任。