【淄博】淄博市餐饮具集中消毒单位专项整治取得明显成效
2012-12-31 14:22:00 来源： 大众网 我要评论
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餐饮具 消毒 整治
[提要] 为进一步加强餐饮具集中消毒单位的监督管理，规范我市餐饮具集中消毒单位服务行为，根据淄博市人民政府食品安全办公室《关于开展全市餐饮具消毒专项治理活动的通知》（淄食安字[2012]30号）要求，于2012年12月上旬起在全市集中开展了餐饮具集中消毒单位专项治理活动。
[提要] 为进一步加强餐饮具集中消毒单位的监督管理，规范我市餐饮具集中消毒单位服务行为，根据淄博市人民政府食品安全办公室《关于开展全市餐饮具消毒专项治理活动的通知》（淄食安字[2012]30号）要求，于2012年12月上旬起在全市集中开展了餐饮具集中消毒单位专项治理活动。
大众网讯 为进一步加强餐饮具集中消毒单位的监督管理，规范我市餐饮具集中消毒单位服务行为，根据淄博市人民政府食品安全办公室《关于开展全市餐饮具消毒专项治理活动的通知》（淄食安字[2012]30号）要求，于2012年12月上旬起在全市集中开展了餐饮具集中消毒单位专项治理活动，市及各区县卫生监督机构通过制定印发《餐饮具集中消毒单位专项整治方案》，细化餐饮具集中消毒单位的专项整治工作措施、任务、目标，全市餐饮具集中消毒单位专项整治工作得到全面落实，取得明显成效。
本次专项整治监督检查工作，全市共出动车辆136辆次，卫生监督员502人次，检查取得工商营业执照餐饮具集中消毒单位 77家，监督率100%，下达监督意见书95份，责令限期整改43家，抽检产品196份，餐饮具抽检合格率为98.9%，对抽检不合格2家单位实施行政处罚。通过专项监督检查，我市餐饮具集中消毒单位的工艺流程得到进一步规范，卫生条件明显改善，从业人员的卫生意识进一步增强，企业自律性意识明显提高，为确保全市人民群众的饮食安全奠定了基础。
本次专项整治监督检查工作，全市共出动车辆136辆次，卫生监督员502人次，检查取得工商营业执照餐饮具集中消毒单位 77家，监督率100%，下达监督意见书95份，责令限期整改43家，抽检产品196份，餐饮具抽检合格率为98.9%，对抽检不合格2家单位实施行政处罚。通过专项监督检查，我市餐饮具集中消毒单位的工艺流程得到进一步规范，卫生条件明显改善，从业人员的卫生意识进一步增强，企业自律性意识明显提高，为确保全市人民群众的饮食安全奠定了基础。
梁胜楠
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