【烟台】烟台开发区严把五个关口确保春节期间畜产品质量安全

    大众网讯 前段，媒体曝光了我省“速生鸡”和河南“兽药违规添加抗生素”事件，畜产品安全形势异常严峻，加之春节临近，动物及动物产品调运、流通、交易频繁，监管压力巨大，开发区未雨绸缪，严把“五关”，全力确保全区畜产品质量安全。
    一是严把源头投入关。大力规范畜牧业投入品市场，从源头杜绝畜产品养殖过程中的安全事件。一方面将监管关口前移。对区内1家兽药生产企业、4家兽药经营企业和8家饲料生产企业派驻了“兽药饲料监督员”，采取日常监管与不定期巡查方式，从原料采购入手，落实各项质量控制流程、建立生产台账，坚决杜绝生产、经营未登记备案兽药、饲料产品，以及禁用兽药、化学物质和假冒伪劣产品的行为。另一方面将监管关口下移。加大对规模养殖场的巡查频率，改7日监管为2日监管，组织区、街道两级兽医队伍，对287户规模养殖场的动物档案管理、疫病免疫、用药用料、消毒灭源、无害化处理，以及休药期执行情况等每2天巡回监管一次，切实消除养殖环节的产品安全隐患。
    二是严把产品检疫关。产地检疫环节，在日常分片包干、网络化动态管理基础上，根据天气变化，本着方便群众的原则，新增设了6处临时产地检疫报检点。采取养殖数据库与养殖场（户）主动报检相结合的工作方式，确保检疫员及时到场到户实施检疫，把好畜禽出栏“第一关”，防止患病动物进入流通环节。屠宰检疫方面，调整充实执法力量，18名检疫员24小时驻场，每天凌晨“双人到岗、双人检疫”，严格按照入场检查、宰前检疫、宰后检验和检疫出证等规范流程操作，做到了“随到随检、随宰随检”；对区外入场畜禽实施了最严格检疫执法程序，确保入场合格率、屠宰检疫率、上市产品持证合格率均达到100%，把好畜禽产品上市“第一关”，确保质量安全。
    三是严把监督执法关。严格按照农业部“六条禁令”要求，加大了流通环节的风险评估力度，实行了产品“调运前登记备案、调入后申报检验”的监督措施，确保随时掌握调入产地疫病及产品安全信息；开展了节前动物卫生监督执法大检查活动，集中人力物力，利用10天时间，对辖区6个大型超市、13个集贸市场、136个肉品专卖店、销售摊点进行了集中整治活动，对产品来源、供货渠道、检疫票证、验讫印章、购销台账等进行了拉网式执法检查，严防未经检疫和病害动物及动物产品上市流通，确保“放心肉”更放心。
    四是严把监测检验关。加大检测抽样的数量、比例和频次，紧急对18个规模饲养场、6个家禽散养村和4个集贸市场的128对病原学样本、210个血清学样本进行了跟踪检测，掌握了准确的监测数据，增强了防控工作的针对性、时效性；启动了220人的疫情监测网络，对97个畜禽养殖自然村、287家规模养殖场、3463个畜禽散养户、2个屠宰场（点）集中开展疫情排查，做到了100%覆盖，提升了防控工作的广泛性、涵盖性。
    五是严把免疫应急关。根据今年低温天气出现时间早，持续时间长，动物营养水平较往年偏低，畜禽抗病能力差的实际，及早准备，提前安排了2013年的补充免疫计划。截止日前，已累计对10.8万头（只）抗体水平较低和新补栏畜禽实施了补充免疫，提高了疫病疫情的抵抗水平；为提高突发重大动物疫病应急能力，修改完善了全区应急预案，对应急队伍、应急物资等进行了补充更新，启动了零报告制度，确保一旦发现疑似症状、病例能够及时、高效处置；组织了“动监系统年度业务提升活动”，通过外请专家授课、业务骨干示范、结合形势选题培训等多种方式，解决了系统内部一系列热点、难点和疑点问题，提升了队伍的业务素质，增强了做好动物防疫、检疫和监督执法的能力水平。