莘县工商局张寨工商所拉开全县食品安全培训序幕

    大众网讯 为进一步加强食品经营者食品安全管理水平，提高其守法诚信经营意识，确保“流通领域食品安全放心乡镇”创建工作取得实效，莘县张寨工商所积极响应县局号召，主动协调当地党委政府，率先拉开2013年度莘县流通领域食品安全培训的序幕。全镇60余户食品经营者参加了本次培训会议，取得了良好的效果。 
    本次培训会采取向食品经营户发放食品经营明白纸和县局消保科人员讲解食品安全相关法律法规的方式进行，首先由县局副局长李喜军、张寨镇镇长张义蓬分别就本次食品安全培训做了动员讲话，强调食品经营者要加强对食品安全相关法律法规的学习和了解，明确自己的职责和义务，做到依法经营，诚信经营，切实维护好张寨镇的食品安全。县局消保科人员精心授课，采取ppt教学与观看视频教育相结合的方法，对《食品安全法》《食品流通许可证管理办法实施细则》以及食品四制等相关问题做了讲解，并强调各食品经营者要转变观念，高度重视食品安全工作，要建立建全进货销货台帐、制度，定期组织员工学习食品安全法，切实做好食品四制工作，营造张寨镇良好的食品行业秩序。会上，张寨工商所所长惠存军还指导食品经营户签订了《流通领域食品安全承诺书》。 
    通过此次培训，有效提高了食品经营者对食品安全重要性和紧迫性的认识，明确了当前食品经营者切实需要做好的食品安全工作。参会人员纷纷表示：食品安全培训非常及时，他们将以此次培训活动为契机，按照要求做好食品经营规范化、细致化、科学化，为张寨镇食品安全放心乡镇的创建贡献一份力量。