【泰安】泰安市召开项目推广会

　　大众网讯 4月1日上午，国家食用铁强化酱油预防控制缺铁性贫血项目推广会在泰安大润发商厦南门广场召开。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问、中国疾病预防控制中心食物强化办公室主任陈君石，中国疾控中心食物强化办公室副主任孙静，省疾控中心主任毕振强、副主任周景洋，市政府周静副市长，市卫生局刘焕星局长等领导出席会议。市卫生局业务科室负责人，市疾控中心、泰山区疾控中心、岱岳区疾控中心、泰山景区疾控中心、泰安市北集坡卫生院相关业务人员；泰城大型商场、铁酱油生产企业代表和省市有关媒体记者代表共计140余人参加了会议。

　　缺铁性贫血是我国目前主要的营养缺乏病之一。食物强化在国际上被认为是最为经济、快速、可持续性的营养干预方式。我国在调查研究基础上，确定以酱油为食物载体，NaFeEDTA为铁营养强化剂，推广食用，改善铁缺乏和控制缺铁性贫血，2004年被卫生部正式列为国家营养改善项目，在“国际营养联盟”的资金支持下制订实施了《铁酱油项目实施行动计划》，并开始在贵州、江苏、河北、广东、吉林、北京等7省、市推广应用，受到了广大群众的积极响应，也取得了显著效果。

　　2008年山东被列为全国第二批项目推广省份，泰安市为项目推广地市之一。据调查，缺铁性贫血也是我市常见的营养缺乏性疾病，特别是育龄妇女和儿童发病率较高。召开这次推广会的目的，主要是向广大市民介绍和宣传铁强化酱油预防控制缺铁性贫血的知识和作用，通过推广食用安全、有效、经济、简便的铁强化酱油，预防控制疾病。在推广会现场陈君石院士给群众讲解了铁强化酱油的相关知识及实施推广铁酱油项目的目的、意义及重要性，国家及省市营养学专家就群众提出的铁强化酱油预防缺铁性贫血一系列问题做了详细的解答，并向群众发放宣传资料；中百商厦、卜烽莲花等驻泰超市和商场商家代表与泰安市疾病预防控制中心，签定了国家批准注册生产经营的“铁强化酱油免除末尾淘汰”协议，协同开展推广工作。

　　通过铁强化酱油项目的推广，必将对普及全市居民营养知识、改善营养平衡状况，提高健康水平起到积极的促进作用。