【莱芜】市食药监局全力防控高温季节食品中毒事故发生

    大众网讯 近期，莱芜市食品药品监督管理局坚持“以防为主，防控结合”的工作方针，强化措施，认真做好高温季节食物中毒的防控工作，保证了全市群众饮食安全，全市未发生食物中毒事件。

    发布食物中毒预警。针对夏秋高温季节，利用短信信息服务平台、市食药监局网站和政务微博，先后向餐饮服务单位和广大市民发出预防食物中毒信息1.5万余条，做到及时提醒，有效预警。

    开展应急演练。以某企业食堂发生集体食物中毒事故为例，按照《餐饮服务食品安全事故应预案》要求，模拟事故处置全过程，进一步熟悉处置程序，演练应急队伍，提升应急能力。

    组织安全隐患大排查。5月份以来，先后组织餐饮服务单位开展安全隐患大排查和安全隐患大检查，通过单位自查和监管部门抽查，排查各类隐患15类500余处，已督导整300余处。

    加大监督检查力度。认真推行网格化、规范化、痕迹化的“三化”监管模式，并与餐饮单位量化分级、日常监管、示范创建和文明餐桌行动相结合，以城区内餐馆、快餐店和学校食堂等为重点，加大检查力度。目前，共出动监督人员1200余人次，检查各类餐饮单位2000余家，下达监督意见书1000余份。