【淄博】张店积极推进小餐饮整治规范工作

　　大众网讯 张店区结合当前国家卫生城市复审工作要求，加强领导，多措并举，狠抓落实，紧急再部署小餐饮整治规范工作，加强餐饮服务食品安全。

　　高度重视，全面部署。组织召开了小餐饮整治规范推进会，制定整治实施方案，成立了工作领导小组，由区食安办、张店食药监分局和各镇办食品安全监管站组成4个专项整治小组开展拉网式检查。

　　明确要求，简化流程。此次整治规范重点是背街小巷、城乡结合部小餐饮整治工作，要求其许可证（备案证明）、健康培训合格证明、等级公示标识齐全，且亮证经营。对符合餐饮许可标准的餐饮服务单位，简化办证流程，加快发放《餐饮服务许可证》；对达不到许可标准的，实行备案管理。

　　扎实推进，有序开展。领导挂包分片监管，实行食品安全综合整治，加大了餐饮单位证照、室内环境状况、食品安全设施监督检查力度，通过网格化覆盖、痕迹化监管，采取高效便民措施，到中埠镇、体育场街道办事处、鲁中蔬菜批发市场等小餐饮集中区域，集中进行从业人员查体培训。

　　加强督导，确保实效。成立了督导组，到镇政府、街道办事处督导小餐饮整治工作，及时汇总整治情况，反馈工作信息，强化部门沟通配合，及时解决实际问题，为进一步做好小餐饮整治工作打下了坚实的基础。

　　截至目前，出动执法人员2610人次，检查单位870家，办理《餐饮服务许可证》23个，小餐饮备案320家，从业人员查体培训1587人次，下发监督意见书356份，张贴《餐饮安全管理制度》771份。