【枣庄】滕州市质监局开展豆制品产品质量安全专项整治活动

　　大众网讯 为了保证豆制品安全，促进豆制品行业健康发展，结合我市豆制品生产安全情况，滕州市质监局决定在全市范围内开展豆制品产品质量安全专项整治活动。

    督促生产企业认真落实质量安全主体责任。生产企业要依法建立并严格执行豆制品产品进货查验记录、生产过程记录和出厂检验记录制度，严格落实问题产品召回制度，进一步提高诚信守法意识，提升质量安全管理水平。

    加强对豆制品生产企业监督检查。一是查看企业原料进货查验及索证索票制度执行情况，重点查看企业是否存在违规使用吊白块、碱性嫩黄等非食用物质，是否超范围超量使用食品添加剂及标签标识标注情况；二是要求企业加强生产工艺控制，查看企业是否按照标准工艺生产、生产控制记录是否齐全；三是查看企业是否严格落实出厂检验制度，产品出厂是否做到批批检验。对于不能持续保持取证条件的，依法撤销食品生产许可证。

    积极开展抽样检验工作。进一步加大对豆制品生产企业的抽样检验工作，特别要加大对麻辣豆制品、腐竹等豆制品的抽检频次和覆盖面，及时发现和整改存在的问题。

　　下一步，市质监局将加大工作力度，督促企业落实主体责任，严厉打击无证生产及非法添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，确保不出现豆制品区域性质量问题和重大食品安全事故，切实保障食品安全和人民群众生命健康安全。