【枣庄】滕州市强化监管措施确保食品安全

　　大众网讯 今年以来，我市食品安全工作坚持“1356”的工作思路，即围绕“为幸福滕州建设提供优质的食品安全环境”这一目标，构建“市、镇街、村居”三级工作体系，建立食品安全5项工作制度，实施6项整治行动，强化措施，完善机制，加大监管整治力度，全市保持了较好的食品安全形势。

　　健全工作体系，构筑三级工作网络。着力解决食品安全在基层断层的问题，实现基层食品安全工作有人干事、有人管事。在市级，形成了以市食品安全委员会领导下的，市食安办综合协调，31个市直部门各负其责、相互配合的工作格局；在镇街，上半年，21个镇街都成立了食品安全办公室，配备了专职人员，实现了镇街食品安全专人抓、专人管；在村居社区，全市每个村居社区都明确了食品安全协管员、信息员，目前，共有食品安全协管员、信息员2452名。今年以来基层协管员、信息员共发现并整治食品安全隐患78条，较好地发挥了食品安全第一道“防火墙”的作用。

　　健全工作制度，推进食品安全工作规范化、法制化建设。建立了“食品安全工作规则、食品安全工作考核、食品安全工作督查督办、食品安全责任追究、食品安全举报奖励”5项制度。坚持每月召开一次食品安全工作联席会议；对食品安全工作一季度一调度，半年一考核；对重点食品安全问题实行督办制度，今年以来，共督办省、枣庄市要求查处的食品安全问题3项，都得到了较好的落实；对重大食品安全事故建立了责任追究办法；设立了食品安全举报奖励资金，确保了食品安全工作有章可循、有规可依。

　　加大宣传教育力度，营造浓厚氛围。市食安办编制了《食品安全法律法规汇编》、《食品安全知识读本》，下发到全市各级各部门。认真扎实开展了2013年食品安全宣传周活动，枣庄市食品安全宣传周活动启动仪式在我市举行，在全市公共场所制作食品安全宣传牌21块，印发宣传资料7万余份，同时，滕州日报、电台、电视台、党政办公网也开辟专栏，专题宣传食品安全工作，既提高了各级对食品安全工作的重视程度，又增强了广大市民的食品安全意识。

　　抓好重点整治，着力解决突出问题。突出重点领域，今年以来，根据上级要求和我市实际，确定了畜禽产品、农产品源头治理、食品生产加工、食品流通领域、餐饮环节、基层基础示范创建等6个领域的专项行动，开展了食品安全风险隐患大排查大整治，累计出动执法人员3500余人次，对26家违法生产经营单位进行了行政处罚。突出重点时段，针对春节、中秋等重要节日食品消费集中、需求旺盛、市场活跃的实际，重点加强节日期间的食品安全工作，组织各监管部门搞好重点整治。目前，正在大力开展中秋、国庆节日期间食品安全大检查，确保人民群众过一个欢乐祥和的节日。突出重点问题，今年以来，我市食品安全监管部门根据群众反映强烈的水发产品、一次性餐具、餐饮饭店自备水井、夏季烧烤、夏季猪肉质量等问题，由食安办牵头，各相关部门配合，共开展了12项专项整治行动，累计出动执法人员500余人次，有效净化了我市食品生产、流通、消费环境。