全省首次餐饮服务食品安全事故应急演练在淄博市成功举行
2012-08-31 10:07:00 来源： 大众网 我要评论
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首次 餐饮服务 食品安全事故 应急 演练
[提要] 8月29日下午，全省首次餐饮服务食品安全事故应急演练在淄博市成功举行。
[提要] 8月29日下午，全省首次餐饮服务食品安全事故应急演练在淄博市成功举行。
餐饮服务食品安全事故应急演练现场
大众网讯 8月29日下午，全省首次餐饮服务食品安全事故应急演练在淄博市成功举行。省食安办副主任王建政、省食品药品监管局副局长孙玉亭出席会议并讲话，淄博市政府副市长韩国祥出席并致辞。全省16个地市食品药品监管部门分管负责人及市食品安全委员会成员单位分管负责人，全市各区县食安办、食品药品监管部门主要负责人及相关工作人员100余人观摩了应急演练。
此次应急演练采取现场演习与外景录像相结合的方式进行。整场演练贯穿了食品生产加工、市场流通、餐饮、事故报告、医疗救治、事故调查处理等环节，涵盖了市、区县两级应急处理的全部工作，包括事故发生、接报、报告与通报、现场调查与控制、响应终结、后期处置等方面，涉及食品药品监管、质监、工商、教育、卫生、公安、畜牧、宣传等食品安全主要工作部门。演练过程中，有关部门各守其职，配合密切，处置得当，严把风险关键点，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高能力的目的。
全省餐饮服务食品安全事故应急演练会议现场
此次全省餐饮服务食品安全事故应急演练，是《山东省重大食品安全事故应急预案》发布后的全省首次实战检验，对于提高全省尤其是淄博市应对突发重大餐饮服务食品安全事故的指挥、协调、配合、快速处置能力，健全完善重大食品安全应急处理机制，将产生积极的指导作用。省有关领导对此次演练给予了高度评价。
梁胜楠
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