水果清洗有绝招 严把农残入口关

    冬季气候干燥，每天适量吃一些水果对身体大有好处，但果品的农药残留成为了人们进食水果时最为担忧的问题。农残一旦进入人体，很容易溶于体内脂肪，在体内聚积，造成人体内分泌紊乱，破坏生殖和免疫系统，诱发癌症和神经性疾病，危害身体健康，更可怕的是，这些有机污染物质进入人体后还会代代相传，危害子孙后代。   
　　虽然果品存在农残问题，但营养专家仍然达成一点共识，即相对于农残的危害，果品对健康的益处更大，只要正确清洗，就能降低危害。所以，懂得如何正确清洗水果，最大限度的减少入口农残，才是最明智、有效的选择：
　　一、苹果怎么清洗最干净？
苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，利用食盐的小颗粒增强摩擦，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。另外，将牙膏涂在苹果表面当清洁剂和用热水洗苹果的办法也很好用，也很容易将苹果表皮的保鲜剂、农残等清洗掉。
    二、葡萄怎么清洗最干净？
　　葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土等污物，手重了表皮就洗烂了，手轻了又洗不掉。我们在清洗葡萄时可以放入两勺面粉或淀粉，不需要使劲的揉搓，只要放水里来回地涮洗即可，面粉和淀粉都具有粘性，它们能把葡萄上的污物去除。
    三、桃子怎么清洗最干净？
　　新鲜的桃子好吃，但是毛多，清洗不干净很容易将农残吞入口中。清洗桃子时也可以用食盐来帮忙，先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻揉搓，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。
    四、草莓怎么清洗最干净？
　　草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。但很难清洗，清洗草莓时可以用以下的办法。
　　首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
　　然后把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟，它们的作用不同，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
最后用清水将淘米水、淡盐水及可能残存的有害物冲净即可。
　　另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。