【泰安】泰安市部署做好泰山国际登山节及中秋、国庆“两节”期间食品安全工作

    大众网讯 一年一度的泰山国际登山节已成为全市人民政治经济和文化生活中的一件盛事，对泰安各项事业发展的促进作用越来越明显。登山节期间，广大国内外游客、中外客商和各级领导莅临泰安，政治、经济、文化活动众多，食品消费集中，市场需求旺盛，食品安全事故发生风险也随之增加。为切实做好泰山国际登山节及中秋、国庆“两节”期间食品安全工作，确保人民群众身体健康和饮食安全，日前，泰安市对有关工作作出部署。

    一是落实食品安全监管责任。要求各级各有关部门要充分认识加强泰山国际登山节和中秋、国庆“两节”期间食品安全工作的重要性，以对人民群众高度负责的态度，切实加强对食品安全工作的组织领导，加大工作力度，明确监管责任，强化监管措施，层层分解监管任务，保障节日期间食品安全。

    二是强化食品安全监管措施。结合食品安全治理整顿工作的开展，针对节日特点和辖区实际，着重抓好重点品种、重点环节、重点区域的专项监督检查。要突出对节日消费量较大的月饼、食用油、酒类、肉类、乳制品、豆制品、水产品、儿童食品、保健食品、调味品等重点食品的监督检查；突出对食品安全问题隐患比较集中的各类农贸市场、食品批发市场，城乡结合部，农村食品专业乡、专业村、专业一条街和车站周边、旅游景区及周边等重点区域的监督检查，严厉打击利用节假日制售假冒伪劣食品和无证无照生产经营食品的违法行为。要切实加强对生猪屠宰环节的监管，防止注水肉、病死猪肉、未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉进入市场，切实加强副食品市场检查和质量监管，确保节日期间副食品市场秩序稳定。

    三是广泛宣传食品安全知识。积极拓展宣传渠道，抓住泰山国际登山节和中秋、国庆“两节”期间人员聚集的时机，充分利用多种形式广泛、深入地开展食品安全宣传教育活动，宣传、普及食品安全法律法规和科普知识，倡导健康文明的生活方式，提倡诚信守法经营，科学引导消费，进一步增强食品生产经营者第一责任人意识，提高公众食品安全风险意识和依法维权意识，提高消费者辨别假冒伪劣食品的能力和参与食品安全社会监督的积极性，努力营造人人关心、维护食品安全的良好社会氛围。

    四是强化食品安全应急处置工作。要求各级各有关部门要认真落实值班制度，保证通讯畅通，认真受理群众举报投诉并做好相关记录。严格落实食品安全事故报告制度，做好各项应急准备，严防食品安全事故发生。一旦发生食品安全事故，务必及时报告，及时处置。