【泰安】泰山区食安办“五措并举” 筑牢“双节”期间食品安全网

    大众网讯 中秋节、国庆节即将来临，泰山区食安办采取多项有效措施，筑牢食品安全网，确保节日期间食品市场稳定有序，防范各类食品安全事故的发生。
    一是超前防范，加强演练和培训。节前，由区食安办主办，区食品药品监督分局、区卫生局承办，其他相关单位参与，在泰安六中新校区举办食品安全应急演练活动，30余名应急队员参加了演练，100余人观摩。通过演练，有效提高了全区突发食物中毒事件应急处置能力和各相关单位协同配合的作战能力，既锻炼了应急队伍，又积累了实战经验。区食品药品监督分局还重点针对红门路、龙潭路两条餐饮安全示范街单位、景区景点及车站周边饮食单位、旅游接待单位举办了食品安全培训班，签订了目标责任书，有效提高了重点单位责任人的食品安全意识和能力。二是开展巡查，及时消除食品安全风险隐患。区农业局、区畜牧局、区商务局、区工商分局、区质监分局、区食品药品监督分局等部门分别针对种植养殖、生产、流通、餐饮服务等环节，成立食品安全巡查组上街巡查，找准薄弱环节，提高抽检频次，始终保持食品安全监管的高压态势。三是突出重点，层层落实食品安全责任。各执法部门根据“两节”消费特点，针对月饼、食用油、肉类、乳制品、酒类、保健食品等重点食品，景区景点、车站周边、旅游团队接待单位等重点区域，进行分类划片包保，明确责任领导和具体责任人，严格落实企业主体责任，坚决杜绝不合格食品流入市场。四是广泛宣传，营造良好的食品安全氛围。各街道镇、各监管部门针对节日期间人群较为集中的特点，采取灵活多样的形式，走上街头、深入社区和农村集市，以节日食品为重点，有针对性地普及食品安全知识，提高消费者的自我保护意识和安全消费能力，引导广大人民群众正确选购食品，努力营造良好的节日氛围。五是强化应急值守，做好防范应对。区食安委下发了《关于认真做好中秋、国庆期间食品安全工作的通知》，明确要求各食品安全监管单位严格执行24小时值班制度和领导带班制度，时刻保持高度敏感性，坚决克服麻痹松懈思想，密切关注舆情动态，对发生的食品安全问题，要在第一时间组织核查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，及时有效地应对和妥善处置“两节”期间食品安全突发事件。