【泰安】岱岳区工商分局开设“食品安全特色教育课堂”
2012-10-10 16:07:00 来源： 大众网 我要评论
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工商局 食品安全特色教育课堂
[提要] 为进一步加强食品安全知识宣传教育，强化食品生产经营者的主体责任意识，岱岳区工商分局在基层工商所设立“食品安全特色教育课堂”，对生产经营者开展警示教育、食品安全知识、自律标准、识假辨假、消费维权、食品安全事件应急处置等特色培训。
[提要] 为进一步加强食品安全知识宣传教育，强化食品生产经营者的主体责任意识，岱岳区工商分局在基层工商所设立“食品安全特色教育课堂”，对生产经营者开展警示教育、食品安全知识、自律标准、识假辨假、消费维权、食品安全事件应急处置等特色培训。
大众网讯 为进一步加强食品安全知识宣传教育，强化食品生产经营者的主体责任意识，岱岳区工商分局在基层工商所设立“食品安全特色教育课堂”，对生产经营者开展警示教育、食品安全知识、自律标准、识假辨假、消费维权、食品安全事件应急处置等特色培训。
在“食品安全特色教育课堂”，设置“模拟展台”，并设有预包装食品区、散装食品区、自加工食品区等分区。工商局工作人员现场对食品经营者操作展示，并将各种食品打乱，让经营者现场参加食品贮存法模拟考试，模拟食品经营操作流程，按类别将食品挑出摆放到模拟展台的分区中，让经营者接受情景式、模拟式的体验。该局把模拟考试结果，做为核发《流通领域食品经营许可证》现场核查有效要件，提高食品经营者的法律意识、诚信自律意识。
截至目前，已创办“食品安全特色教育课堂”36次，培训食品经营者380余人次。
在“食品安全特色教育课堂”，设置“模拟展台”，并设有预包装食品区、散装食品区、自加工食品区等分区。工商局工作人员现场对食品经营者操作展示，并将各种食品打乱，让经营者现场参加食品贮存法模拟考试，模拟食品经营操作流程，按类别将食品挑出摆放到模拟展台的分区中，让经营者接受情景式、模拟式的体验。该局把模拟考试结果，做为核发《流通领域食品经营许可证》现场核查有效要件，提高食品经营者的法律意识、诚信自律意识。
截至目前，已创办“食品安全特色教育课堂”36次，培训食品经营者380余人次。
梁胜楠
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