【泰安】肥城市开展农村餐饮服务安全提升活动
2012-10-18 14:38:00 来源： 大众网 我要评论
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肥城 农村 餐饮服务
[提要] 今年10月份以来，针对农村餐饮服务单位普遍存在的突出问题，肥城市整合执法力量，对农村餐饮服务单位开展了餐饮服务安全提升活动。
[提要] 今年10月份以来，针对农村餐饮服务单位普遍存在的突出问题，肥城市整合执法力量，对农村餐饮服务单位开展了餐饮服务安全提升活动。
大众网讯 今年10月份以来，针对农村餐饮服务单位普遍存在的突出问题，肥城市整合执法力量，对农村餐饮服务单位开展了餐饮服务安全提升活动。
本次活动的检查范围是各镇街所有农村餐饮服务单位，重点是镇街驻地附近餐饮服务单位、旅游景点“农家乐”，重点检查许可证照、原料进购、冷菜加工和餐饮环境等内容进一步提升农村餐饮服务质量标准，促进农村餐饮市场标准化、规范化发展。
一是整合力量，强化执法效果。明确镇街监管范围，配备2-3名执法人员，负责片区内餐饮单位的日常监管工作，包括许可证现场审核、督促餐饮从业人员体检和餐饮样品的抽样等。二是强化宣传，营造良好社会氛围。组织从事餐饮服务的人员学习《食品安全法》，达到学法、知法、守法的目的。印发各种宣传资源进行宣传，让人民群众知道、了解《食品安全法》的内容、规定，让群众参与到餐饮业的监管工作中来。三是明确责任，落实执法监管。认真查处违反《食品安全法》的典型案例，达到处罚一起，教育一片的目的。
截止目前，全市已出动执法人员120余人次，检查农村餐饮单位60余家，发出整改意见书50余份，对10余起违法违规行为进行了查处。通过此次提升活动，农村餐饮单位环境和基础设施显著改善，餐饮服务食品安全得到了进一步提高。
梁胜楠
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