【烟台】烟台市开展食品安全整治“回头看”扎实推动食品安全水平稳步提高

    大众网讯 为进一步提高全市食品安全水平，不断解决食品行业存在的安全问题，确保人民群众身体健康和饮食安全，以优异的成绩迎接党的十八大召开，烟台市在食品安全百日整治行动的基础上，从10月15日至12月15日，在全市开展食品安全整治“回头看”活动。
    今年以来，烟台市先后开展了亚沙会食品综合整治、食品安全百日整治、非法使用工业盐生产加工海产品整治、苹果药袋整治和农药市场整治等一系列活动，取得了较好的成效，对解决食品安全突出问题、提升食品安全保障水平，起到了积极作用。这次食品安全整治“回头看”的主要任务是，认真总结今年食品安全整治工作的好经验、好做法，深入查找工作中存在的问题和不足，举一反三，不断加大工作力度，严防发生食品安全事件，推动全市食品安全水平稳步提高。“回头看”整治的主要内容是，食品非法添加和滥用食品添加剂、重点品种、农兽药残留、畜禽屠宰、调味品、餐具食品包装材料等七个方面；整治的重点品种是，食用油、肉类、酒类、乳制品、食品添加剂、保健食品、水产品、农业投入品等；整治的重点场所是，食品生产经营企业、集中交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部、“城中村”、建筑工地食堂、学校食堂及周边小食品摊贩等。
    为保证整治效果，烟台市要求各级各有关部门按照“标本兼治、着力治本”的原则，坚持以整治促规范、以整治促监管的思路，统筹安排好食品安全整治工作，严格制定和完善整治方案，明确责任，落实措施，层层落实责任，推动整治活动深入开展；要强化部门间协作配合力度，完善食品安全诚信体系和可追溯体系，强化对失信企业的联合惩戒；发挥食品安全有奖举报的作用，调动社会公众参与食品安全的积极性和主动性；大力宣传食品安全整治取得的成效，营造良好的舆论氛围，增强公众消费的信心。同时，还对超前谋划做好明年食品安全工作，做出了明确的部署和安排。