【日照】莒县工商局强化大型超市食品安全监管工作

大众网讯 莒县工商局强化大型超市食品安全监管工作。

一是规范临过期食品销售制度。指导和监督各大商场和超市建立“临近保质期食品专区”和“过期食品销毁专区”，严防部分过期食品再次进入流通。同时，指导企业设立“食品质量安全员”专门负责此项工作。目前莒县各大超市已全部将距离保质期最低20天、最长30天的食用商品放到专区明示销售。工商人员还要求商场和超市设立“食品下架中转箱”、建立“临近保质期食品退市和销毁记录”，做到从进市、上架、销售、退市、销毁的全过程监督。县局消保科牵头，组织人员专门对此项工作开展了5次大规模的专项检查活动，查处3起供货商回收过期食品案件。

二是规范食品标签内容。通过精心设计，统一制作了散装和现场制售食品安全标签，对食品的原料、成分配料、生产日期、保质期、生产者、联系电话、供应商等详实标注，并切实指导食品经营者规范填写，目前莒县7处大超市已更换30000余个新标签。

三是聘用食品安全信息联络员。为及时把握群众对食品安全管理中反应的热点和焦点，集中解决群众最关心、最迫切需要解决的难题，在每一处乡镇、社区、商场、超市以及行业组织内部等，分别聘请了至少一名人员担任“莒县食品安全信息联络员”，并明确他们的职责。截至目前，组织发展“食品安全信息联络员”213名，并建立《食品安全信息联络员制度》，组织培训班5起，提高他们的食品安全知识和主动参与监管的意识。今年，莒县工商局共依据食品安全信息联络员举报，累计查处涉及食品安全案件18起。