2012-11-13 15:06:00 我要评论
来源: 大众网 大众网讯 一是提高食品安全责任意识。通过召开食品生产企业交流座谈会、带领部分小作坊负责人外出参观学习、细致学习《食品安全法》等法律法规、与企业签订主体责任承诺书、上门服务企业指导规范等方式进一步强化企业的质量安全意识,提高经营者责任意识。
二是加强对获证食品企业的规范管理。通过日常加强监督检查、扎实做好食品生产许可证获证企业年审工作、免费帮助食品生产企业培训化验员,健全食品企业质量档案等方式全面加强食品企业的规范管理,促进获证企业规范有序发展。
三是对小作坊进行科学有效的管理。高青质监局在帮扶规范食品企业的同时加大对食品小作坊的管理力度。对条件太差,责任意识不到位的,进行劝退与关停;对有发展意向,有畏难情绪的,派出骨干人员给予具体的帮扶指导,保证产品质量和食品安全;对条件较好的,促其规范升级,向企业方向发展。
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