【日照】五莲县教育局开展秋季学校饮食卫生安全大检查

    大众网讯 十月中旬，县教育局对全县各级各类学校开展了秋季饮食卫生安全检查工作。组成三个检查组，采取有力措施，进行纵到底、横到边的“拉网式”检查。
    加强领导，明确责任。县教育局成立由主要领导任组长，其他局领导为成员的安全专项督导领导小组，由县教育局领导成员带队，抽调骨干人员参加，设立饮食卫生安全检查办公室，具体负责饮食卫生安全检查的组织协调。参加检查人员认真落实安全检查责任制，签订安全检查责任书，谁检查谁负责，严守检查纪律，工作认真细致，确保检查不走过场，以对学校高度负责的态度，指出存在的问题，提出整改建议。
    严查细节，不留死角。检查人员严格按照餐饮业日常卫生监督量化检查要求开展工作，采取查看材料、查勘现场等形式，围绕本年度饮食卫生安全重点，针对食堂的证件资质、人员培训、索证索票、台账记录、消毒保洁、内外环境、防蝇防鼠、人员卫生、食材质量、小卖部经营范围及以前存在问题的整改情况等重点内容进行严格细致的检查。在检查过程中，检查人员还注重听取师生的心生，对食堂饭菜质量、价格、服务态度等方面进行了解，从消费者口中发现问题，了解实情，并及时反馈给学校，使本次检查更加深入、全面、真实。
    强化指导，严抓落实。检查人员针对从业人员多为雇佣现象，加强了严格落实卫生安全工作细节的要求，变检查为指导，变督促为说教，提高他们的个人工作安全意识。对检查中发现的问题和隐患，现场下达问题隐患整改通知书，提出整改建议，限期整改。学校制定整改计划,做到整改资金、人员、责任、时限、监控措施“五落实”。县教育局对重大隐患未按时整改或整改不到位的，严格实行“隐患问责”制度，并进行跟踪督查。