【临沂】市疾控中心认真做好食品安全风险监测采样工作
2012-11-23 10:14:00 来源： 大众网 我要评论
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疾控中心 食品安全 风险 监测
[提要] 临沂市疾控中心承担上级卫生部门下达的食源性致病菌常规监测、食品中化学污染物及有害因素监测、食源性疾病监测工作任务
[提要] 临沂市疾控中心承担上级卫生部门下达的食源性致病菌常规监测、食品中化学污染物及有害因素监测、食源性疾病监测工作任务
大众网讯 临沂市疾控中心承担上级卫生部门下达的食源性致病菌常规监测、食品中化学污染物及有害因素监测、食源性疾病监测工作任务。我市疾控中心按照上级要求，认真做好样品采样监测工作。
今年以来，市疾控中心共监测各类样品912份，上报监测数据3905个，其中食品中化学污染物及有害因素样品479份，网络直报2340个，已完成全年监测任务的95.9%。食源性致病菌监测样品433份，网络直报数据1565个，已完成全年监测任务的88.7%，检出食源性致病菌株100株，菌株复检符合率近100%。同时，开展食品安全风险应急监测两次。开展了以乳基或豆基为主要原料的婴幼儿配方食品监测20份，检测项目为汞、铅、镉和总砷，取得监测数据80个，并按期进行了上报。针对工业用明胶可能流向食品企业的问题，根据省疾控统一安排，采集了食用明胶相关食品“酸奶”5份，检验项目为铬，及时进行了采样送检。
今年以来，市疾控中心共监测各类样品912份，上报监测数据3905个，其中食品中化学污染物及有害因素样品479份，网络直报2340个，已完成全年监测任务的95.9%。食源性致病菌监测样品433份，网络直报数据1565个，已完成全年监测任务的88.7%，检出食源性致病菌株100株，菌株复检符合率近100%。同时，开展食品安全风险应急监测两次。开展了以乳基或豆基为主要原料的婴幼儿配方食品监测20份，检测项目为汞、铅、镉和总砷，取得监测数据80个，并按期进行了上报。针对工业用明胶可能流向食品企业的问题，根据省疾控统一安排，采集了食用明胶相关食品“酸奶”5份，检验项目为铬，及时进行了采样送检。
梁胜楠
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