【菏泽】单县加强对学生“小饭桌”食品安全监管
2012-11-27 14:12:00 来源： 大众网 我要评论
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小饭桌 食品安全 监管 档案
[提要] 为进一步规范学生“小饭桌”经营行为,保障就餐学生的身体健康,近日，单县食品药品监管局对辖区学校周边的学生“小饭桌”开展了专项检查。
[提要] 为进一步规范学生“小饭桌”经营行为,保障就餐学生的身体健康,近日，单县食品药品监管局对辖区学校周边的学生“小饭桌”开展了专项检查。
大众网讯 为进一步规范学生“小饭桌”经营行为,保障就餐学生的身体健康,近日，单县食品药品监管局对辖区学校周边的学生“小饭桌”开展了专项检查。
重点检查了从业人员卫生及健康管理情况、设施设备及加工经营情况、索证索票及台账管理情况、保障食品安全的规章制度建设情况等。与所有学生“小饭桌”业主签订了《食品安全诚信承诺书》，并要求其进行基础设施改造和管理整顿。对部分存在食品安全隐患的学生“小饭桌”,责令限期停业整改；对不积极整改或经过整改仍达不到规定要求的，依法予以取缔。
下一步，单县食品药品监管局将引导“小饭桌”经营者建立学生入住健康档案，定期组织“小饭桌”经营者进行食品安全健康和儿童营养学等内容的培训，确保学生营养餐吃的营养、健康、安全。
梁胜楠
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