【东营】东营市食品药品监管局建筑工地食堂食品安全专项整治工作卓有成效

    大众网讯 为切实加强全市建筑工地食堂食品安全工作,确保建筑工人的身体健康和生命安全，东营市局精心组织、周密部署、突出重点、强化落实，开展了为期5个月的建筑工地食堂食品安全专项整治活动,取得了明显成效。
    一是高度重视，专题安排部署。高度重视建筑工地食堂食品安全，召开专题工作会议进行安排部署。成立了由局分管领导任组长的专项整治工作领导小组，进一步明确监管职责。与住房城乡建设主管部门联合下发了《关于开展建筑工地食堂食品安全专项整治工作的通知》，明确了整治目标、内容、步骤、要求，分片包干，责任到人，不留盲区，确保整治工作落到实处。
    二是突出重点，加大整治力度。本次整治活动重点对各建筑工地食堂《餐饮服务许可证》持证和从业人员健康检查及食品安全知识培训情况，食用油、肉及肉制品、食品添加剂等食品原（辅）料采购索证索票及台账建立情况，餐饮具清洗消毒情况，食堂食品加工制作是否按操作规范等情况进行了全面检查。共检查建筑工地食堂60处，出动执法人员99人次，下达责令改正通知书24份，建筑工地食堂的食品安全状况有了明显改善。
    三是加大宣传，增强食品安全意识。充分利用现场指导、集中培训等多种形式广泛宣传《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，举办培训班13期，食堂负责人受训53人次，78名工地食堂从业人员参加培训，发放法律法规宣传资料600余份，营造了建筑工地食品安全整治的浓厚氛围。