【东营】东营区教育局参加食品安全联合执法检查
2012-11-30 17:14:00 来源： 大众网 我要评论
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食品安全 执法
[提要] 近日，东营区教育局联合区食品药品监管分局和区卫生局对全区部分民办幼儿园进行了食品安全检查。
[提要] 近日，东营区教育局联合区食品药品监管分局和区卫生局对全区部分民办幼儿园进行了食品安全检查。
大众网讯 近日，东营区教育局联合区食品药品监管分局和区卫生局对全区部分民办幼儿园进行了食品安全检查。
联合检查组对食堂环境卫生、食品安全制度、索证索票制度等方面工作进行了具体查问，重点检查“12个是否”：学校食堂是否开展食品安全自查，是否获得餐饮服务许可，是否落实各项管理制度，是否配备食品安全管理人员，是否严格执行人员健康管理要求，是否严格执行原料采购和加工制作要求，是否规范使用食品添加剂，是否严格执行餐饮具清洗消毒规定，是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为，是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为，对监管部门的整改要求是否落实到位，发生食物中毒事件时是否按规定及时上报。
检查结果显示，大部分学校建立健全了各项食品安全制度，配备有专职食品安全管理人员。大部分学校能够严把食品原料采购、贮存、加工关，对采购的食品、原料建立了台账记录并索票索证。食堂卫生条件和餐具消毒设施比较完善。
梁胜楠
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