大众网讯 淄博市周村区突出重点环节加强食品安全监管。
一是加强农产品源头管理。建立投入品规范使用、生产记录档案等制度，加快贾黄村绿生源优质蔬菜基地、东涯村民安蔬菜基地等农业标准化示范基地建设，力争年内瓜果蔬菜标准化覆盖率达到90%以上，生鲜乳三聚氰胺、出厂肉品检疫等合格率均达到100%。
二是加强食品加工环节监管。严格食品生产许可制度，在全区29家食品生产企业建立基础档案，重点加强米面制品加工点、肉制品生产企业监管，切实杜绝违法使用食品添加剂等现象。
三是加强流通环节监管。完善供货商分级管理、食品安全追溯等制度，加快实施“万村千乡放心农家店”工程，深入推进食品安全放心乡镇（社区）创建，力争年内创建率达到90%。
四是加强餐饮环节监管。实施餐饮服务食品安全量化分级管理，认真开展学校（托幼机构）食堂食品安全等专项整治行动，今年以来，已检查餐饮服务单位116家、学校（托幼机构）食堂80家。
梁胜楠
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