大众网讯 潍坊市寒亭区“四强化”加强食品添加剂监管。
一是强化宣传引导。专门印制《关于严厉打击食品非法添加剂行为切实加强食品添加剂监管的通知》等宣传材料，在商场、超市、集贸市场、食品或食品添加剂经营户中广为张贴、散发，引导经营者严格自律，规范经营，鼓励消费者举报非法销售、使用添加剂行为，形成群防群治的良好氛围。二是强化执法人员对各类食品添加剂的认识。采取请食品检测专家授课、业内人士讲解等多种方式，使执法人员掌握卫生部、农业部发布的五批“食品中可能违法添加的非食用物质名单”和“食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单”，提高执法人员的识别能力，便于在日常监管中进行重点监测和查处。三是强化专项检查。以集贸市场、干鲜调料经营户为重点，实行拉网式、无缝隙排查。督促食品添加剂经营户对经销的食品添加剂采取“二次上架”的方式进行自查自纠，对标识不全、来源不清的食品添加剂就地登记封存，并进行溯源追查。四是强化日常监管。结合流通环节食品添加剂经营场所专项排查行动的开展，督导食品添加剂经营户加强自律，严格按照食品市场监管“四项制度”和食品经营者自律“三条线”标准，建立食品添加剂供货商、购货商档案、进货记录和销售记录。对经营管理制度不完善、不到位的，一律停业整改。目前，已出动执法人员220多人次，检查经营户31户，下达整改通知2份。
梁胜楠
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