【潍坊】临朐县多措并举加强食品安全监管

    一是引导企业落实主体责任，加强食品安全风险防范。积极引导食品企业加强产品质量管理，落实法人履责报告制度，现有食品及食品相关产品企业全部公开履责承诺。新办企业取证生产后，首先签订落实主体责任承诺书，做到“新办一家、承诺一家”, 确保企业牢固树立质量意识。加强食品安全风险监测和预警，深入开展食品安全风险分析和评估活动，畅通风险信息交流，有效提高食品安全风险预警和处置能力。
    二是深入开展重点食品及食品添加剂专项治理行动。制定生产环节食品安全监督管理计划，有序开展食品质量安全监督检查，强化食品添加剂专项整治，严格依法履职，加大执法力度，严厉查处非法添加瘦肉精、塑化剂等非食用物质及滥用食品添加剂的违法行为，督促食品生产企业严格落实国家关于食品添加剂使用、标识标注和市场准入的有关规定，有效防止食品质量安全事故的发生。截至目前，检查食品添加剂使用单位217家，出动执法人员445人次，未发现违法违规添加现象。
    三是严格把关审核，从源头上保障食品质量安全。积极落实食品质量安全市场准入制度，严把市场准入关，帮助企业做好食品生产许可证申报、换发、年审等工作，对生产企业从原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、环境条件等方面认真帮扶指导，确保食品生产企业的生产条件始终符合发证要求。
    四是扎实开展食品生产加工小作坊调查摸底工作。按照全县食品安全工作会议要求，积极对全县食品生产加工小作坊开展调查摸底工作，进一步摸清全县食品小作坊底数。我县共有小作坊40家，已建立健全食品生产加工小作坊档案，做到一户一档，并纳入动态监管，随时掌握食品小作坊的产品质量状况。同时，根据食品小作坊不同产品、不同特性，实施分类监管，督促食品生产加工小作坊提升管理水平，保证产品质量安全。