【日照】五莲县食品药品监管局三项措施严格监管学生“小饭桌”
2012-12-31 11:36:00 来源： 大众网 我要评论
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食品药品监管局 小饭桌
[提要] 近日，五莲县食品药品监管局采取三项措施，加强学生小饭桌食品安全监管，确保学生校外饮食安全。
[提要] 近日，五莲县食品药品监管局采取三项措施，加强学生小饭桌食品安全监管，确保学生校外饮食安全。
大众网讯 近日，五莲县食品药品监管局采取三项措施，加强学生小饭桌食品安全监管，确保学生校外饮食安全。
一是广泛宣传教育，畅通举报渠道。印发了《致全县学生小饭桌经营业户一封信》，举办了全县小餐桌从业人员食品安全培训班，对安全操作规程、法律法规等知识进行了系统培训，增强其食品安全意识。同时，向师生和家长发放“宣传单”，公布监督“举报电话”和“邮箱”，引导学生远离不具备经营资格的小餐桌。
二是严格监督检查，规范经营行为。制定了《五莲县学生小饭桌食品安全监督管理工作方案》，对全县学生小饭桌进行了“拉网式”检查，重点检查食品及原材料购进台帐、供货单位资质、加工场所卫生环境、操作规程、食品存放、留样等内容。对达不到要求的“小饭桌”，责令限期整改，对整改后仍达不到要求的，劝其停止营业，消除安全隐患。
三是实行登记备案，建立监管档案。对全县范围内符合标准要求的学生小饭桌进行“登记备案”，摸清基本信息资料，掌握饮食安全状况，并及时将监督情况列入其中，实行“一户一档”，根据监督检查情况实施量化分级分类管理，切实提高学生小饭桌饮食安全水平，保障就餐学生的身体健康。
梁胜楠
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