【泰安】泰山区徐家楼街道办事处创新“鲜奶吧”协管工作模式

    大众网讯 泰山区徐家楼街道办事处对“鲜奶吧”的食品安全协管模式积极探索，大胆创新，在实践中寻找突破口，建立了切实可行的“鲜奶吧”协管工作新模式。
    一是实行社区、村主任第一责任人制度。制定《徐家楼街道办事处加强“鲜奶吧”监管工作实施方案》，确定各社区、村主任为“鲜奶吧”整顿工作的第一责任人，并要求对整顿工作亲自过问、亲自抓，加大工作督办力度，切实做好摸底排查工作。进一步明确监管职责，细化工作任务和总结奖惩等工作细则，将“鲜奶吧”整顿工作纳入到各社区村年终工作实绩考核的范畴，实行绩效挂钩，奖优罚劣，切实为街道“鲜奶吧”整顿工作的顺利开展提供了制度保障。
    二是实行 “鲜奶吧”登记工作双线抓。为确保“鲜奶吧” 摸底排查工作全面准确，掌握好详细的经营者信息，街道食安委办公室坚持实行登记工作双线抓。一条线是街道协管员直接线，由协管员做好直接登记工作，认真填写《徐家楼街道鲜奶吧经营单位登记表》，加盖公章后报街道食安委办公室；另一条线是街道食安委办公室间接线，对辖区进行网格划片，包片定则，每片确定一名工作人员为责任人，做好“鲜奶吧”门面名称和数量统计工作，汇总后与社区村摸底情况对比排查，确保了实体门店不错登、市征地内（惠普家园）不漏登。
    三是实行每家“鲜奶吧”聘任一名志愿者。经过调研发现“鲜奶吧”面向的群体主要是零散消费者，消费主体主要是儿童和老年人。消费者普遍对“鲜奶吧”这一新生事物有较大兴趣，凭借着产品价格合适，热饮等新兴优势，在冬季越显其潜在的巨大市场空间。为实现对“鲜奶吧”的无缝隙监管，街道食安委办公室为辖区每家“鲜奶吧”招聘一名社会志愿者，本着自愿的原则，招募对象范围为附近社区村并且每天消费、有责任心的人。志愿者队伍由食安委办公室统一管理，定期对志愿者队伍进行相关的鲜奶、乳品等产品辨别的基本知识培训，掌握必要的食品安全知识。志愿者队伍有权对“鲜奶吧”生产、出售环节进行监督检查，并每周上报监管单位的卫生情况；志愿者每天消费一次，每月由街道食安委办公室按照消费总额的一半进行补助，但有最高额的限制。志愿者队伍本着高度负责的态度，对鲜奶饮品充分鉴别，发现问题及时上报。