【临沂】沂水县对节前食品安全进行联合检查

    大众网讯 为确保节日期间食品市场稳定有序，防范各类食品安全事故发生，2013年1月24日，县政府副县长、县食安委副主任郭春玲带领县食安办、质监局、工商局、食品药品监管局、畜牧局、商务局等部门负责同志对全县食品市场进行了联合检查。
    检查组先后到文诚市场、联华超市、金泉肉制品有限公司、四十里铺镇生猪定点屠宰场等重点场所进行了现场检查。重点对肉类、酒类、乳制品、米、面、油、调味品等节日消费重点品种的购销台帐、索证索票、产品质量、使用记录、“两章两证”、进货发票、进货台账等逐项进行了认真检查。检查情况表明，我县节前食品市场生产经营情况总体比较规范，大部分食品流通企业供货商档案、购销台账、一票通等较为齐全，多数现场随机抽取的食品能够提供出一票通和供货商档案，基本没有发现经营麻辣问题食品和“三无”食品的单位；肉类屠宰的检验、检疫证件齐全；大部分食品生产经营单位能严格落实主体责任，食品从业人员的食品安全意识有了明显的增强，但也存在一些问题，需要认真对待并加以解决。
    检查组责令部分食品经营户对无QS生产许可证、未标注生产日期的食品下架退市。对进货来源不明、无相关手续的麻辣小食品予以查扣，立案处理；对供货商档案建立不全、索证索票制度执行不到位、无商品标签标识的经营户责令立即改正；责令超市定期开展蔬菜农药残留快速检测，并将检测结果及时进行公示；有关肉制品企业要建立下脚料台账，标明下脚料去向；各食品安全监管部门要进一步加强对执法人员的教育管理，增强其责任心，跟上督查，确保监管到位。
    食品安全无小事，直接关系到人民群众身体健康和生命安全。各食品安全监管职能部门要本着对人民群众利益高度负责的态度，认真履行职责，加大工作力度，针对此次检查暴露出的食品安全隐患和薄弱环节，进一步强化工作措施，重点抓好食品原材料采购、生产、流通、消费等各个环节的监管；要加大执法检查力度，严厉打击制售假冒伪劣产品行为，严防重大食品安全事件发生；要严把检疫关，严格禁止未经动物检疫、品质检验及检验检疫不合格的畜禽产品流入市场，确保群众吃得放心、安全，过一个欢乐祥和的春节。