【泰安】王云鹏市长提出食品安全工作要 抓好“两个环节” 发挥“三个作用”

    大众网讯 近日，在泰安市政府第1次常务会上，王云鹏市长听取市政府食品安全工作办公室关于全省食品安全工作会议精神及贯彻落实意见的汇报后，提出全市食品安全工作要抓好“两个环节”，发挥“三个作用”。
    抓好“两个环节”
    一个是抓好生产源头环节。从实际情况来看，生产源头环节出现问题会对行业、对企业造成毁灭性的打击。不论是农副产品还是其他各个环节，哪个方面只要出了问题，这个地方、这个企业在相当一个时期内，基本上就会被市场所抛弃。在这个方面，我们也是吃过亏的，当初媒体报道蔬菜生产环节问题以后，市场反应非常明显。所以说不论是田间地头，还是工业企业，生产源头这个环节必须要抓好。
    另一个是抓好消费终端环节。泰安是旅游城市，消费环节一定要抓好。特别是餐饮安全，大的酒店可能抓起来比较容易，一些小的餐饮单位抓起来难度比较大，但我们绝不能以难度大为理由而放弃监管，越是难度大，我们越要在这方面下功夫，下力气。不论我市哪一家小餐馆出了问题，对泰安旅游城市的形象都会造成很大的伤害。相信只要大家齐心协力，就能找到解决问题的办法，也一定能够把这方面的工作抓上去。
    发挥“三个作用”
    一是发挥食品安全工作队伍的作用。各级食安办要尽职尽责，以认真负责的工作态度，抱着对广大消费者、人民群众高度负责的工作责任感，扎扎实实地做好食品安全工作。
    二是发挥各监管职能部门的作用。农产品种养殖，酒类、奶、饮料，生产流通、餐饮服务等等所涉及到的职能部门，都要进一步落实责任，明确任务，分兵把口，发现问题及时解决，切实履行好食品安全监管职能。
    三是发挥广大人民群众的作用。消费者在食品安全的最前沿，一些食品安全问题在职能部门还未发现的时候，消费者很可能就已经发现了。所以，只要有举报，相关部门就一定要高度重视，认真查处。并且对举报者要进行奖励，鼓励大家发现问题，举报食品安全相关案件线索。对于被举报的违法违规经营业户，一定要从快、从严、从重处理，绝不手软，只有这样才能尽量减少出现不良事件或发生有重大影响的事件，保证群众饮食安全。